Dépendance alimentaire en RDC : Une responsabilité partagée entre État et consommateurs
En République démocratique du Congo (RDC), la dépendance alimentaire est fréquemment imputée aux politiques publiques ou au poids des importations. Pourtant, elle résulte aussi de choix plus discrets, mais déterminants : ceux des consommateurs. Entre contraintes économiques, habitudes ancrées et perception du « local », […]
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